KRESI ( KAKAP KECIL)

Kresi atau Ikan Kakap kecil ini adalah bahan makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Ikan Kakap mengandung energi sebesar 92 kilokalori, protein 20 gram, karbohidrat 0 gram, lemak 0, 7 gram, kalsium 20 miligram, fosfor 200 miligram, dan zat besi 1 miligram. Selain itu di dalam Ikan Kakap juga terkandung vitamin A sebanyak 30 IU, vitamin B1 0, 05 miligram dan vitamin C 0 miligram. Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Ikan Kakap, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 80 % . Manfaat mengkonsumsi kresi atau ikan kakap kecil ini dapat melancarkan sirkulasi darah dan mengobati pegal - pegal karena kelelahan : pengolahan daging kakap yang paling bagus adalah dengan cara direbus atau digoreng. Penyakit sembelit atau sakit perut pada para wanita : daging kakap dimasak dengan cara direbus, lalu air rebusannya bisa diminum tiga hari berturut - turut menjelang datang bulan, sehari dan setelah. Mengencangkan kulit : daging kakap filet 150 gram direbus bersama 3 sampai 5 buah biji cengkeh, makanlah daging beserta air rebusannya tersebut dalam porsi cukup secara kontinyu. Harga kresi ( ikan kakap kecil) ini Rp 46.000/ kg.